Saya ingin meluangkan waktu untuk membahas masalah hidroponik dan, mengapa, setelah 10 tahun menanam rumput gandum di tanah, saya akhirnya menyerah pada gagasan bahwa hidroponik bukan hanya alternatif yang layak tetapi sebenarnya lebih cerdas untuk beberapa petani, tanpa kehilangan kualitas produk. Saya akan setuju bahwa hidroponik telah mengambil tindakan buruk selama bertahun-tahun untuk menghasilkan buah dan sayuran yang lebih lezat, lebih berair, tetapi saat itulah hidroponik komersial masih dalam tahap awal, dan petani pada dasarnya hanya bereksperimen. Namun, dalam tahun-tahun belakangan ini telah menjadi jelas bahwa para petani hidroponik menguasai kerajinan mereka dan menghasilkan buah-buahan dan sayuran yang telah melampaui rasa dan kualitas dari beberapa pesaing mereka yang tumbuh di tanah. Saya sekarang mengaku memilih jenis tomat tertentu, basil, dan salad hijau di atas yang lain di toko kelontong, dan (dengan sangat mengejutkan!) Mereka semua tumbuh secara hidroponik. Itu membuat saya berpikir. Jika para petani ini dapat menghasilkan tomat, basil, dan selada yang luar biasa seperti itu, tidak bisakah saya menghasilkan wheatgrass hidroponik yang luar biasa?

Meskipun saya adalah pendukung kuat pertumbuhan tanah, ini telah menyebabkan saya mengalami sejumlah masalah infrastruktur dalam operasi saya yang terus meningkat selama bertahun-tahun. Tanah pasti ada tempatnya, di luar rumah dan di rumah kaca, tetapi untuk operasi dalam ruangan yang sedang berkembang – dalam kasus saya, sebuah ruang pertumbuhan yang dikendalikan iklim seluas 300 kaki persegi, yang dikendalikan iklim, mirip dengan pengaturan laboratorium – itu menimbulkan kekacauan dan telah menyebabkan saya banyak masalah di jalan patogen tanah, debu , bau, keterbatasan penyimpanan, dan cedera fisik. Bahkan ketika seseorang bekerja seringan mungkin, tanah memiliki cara melelahkan sistem pembersihan udara dalam ruangan, yang dapat berubah menjadi ratusan bahkan ribuan dolar dalam biaya pemeliharaan ketika sistem itu tiba-tiba dan gagal sebelum waktunya karena penumpukan debu yang halus.

Selama tahun-tahun ketika saya tumbuh terutama di tanah, saya juga bereksperimen dengan media yang tak dinodai untuk tanaman gandum gandum saya. Sebut aku gila, tapi aku hanya tidak suka ide meletakkan tanah di atas meja makan mewah untuk alasan yang disebutkan di atas: patogen, debu, bau. Juga, tanah bukanlah hal yang paling mudah bagi toko bunga untuk bekerja ketika mereka perlu memotong potongan agar sesuai dengan kebutuhan dekorasi mereka. Jadi saya mulai tumbuh dalam sabut kelapa (sabut kelapa tanah), yang ternyata menjadi media tumbuh yang luar biasa. Fakta sederhana bahwa bukan tanah adalah yang membuatnya menjadi media tanam hidroponik, dan dengan demikian memulai perjalanan saya sebagai petani hidroponik. Sabut Coco tampak dan bertindak seperti tanah, hanya itu bebas patogen, air yang ditahan lebih lama dan lebih merata, tidak menimbulkan bau, dan tidak menghadirkan masalah jamur yang kadang-kadang muncul di permukaan tanah. Karena dikemas dalam bata terkompresi kering, itu lebih ringan dari tanah, mengambil lebih sedikit ruang penyimpanan, dan menghilangkan masalah tanah beku di musim dingin. Satu-satunya masalah saya dengan coco coir adalah nilai nutrisinya. Tentu, itu menghasilkan rumput pendek yang bagus untuk penggunaan bunga, tapi bisakah itu memberikan manfaat gizi yang sama seperti tanah untuk klien jus saya? Jika tidak, apa yang harus saya lakukan untuk membawa media yang sedang tumbuh ini ke tempat di mana saya dapat merasa senang menjual apa yang saya tanam kepada pelanggan yang menghargai nutrisi produk di atas segalanya?

Pertama-tama, mari kita lihat kebutuhan nutrisi gandum berry saat bertunas, menghasilkan tunas, dan menjadi rumput yang akhirnya dipanen. Benih umumnya tidak memerlukan amandemen nutrisi ketika mereka hanya bertunas. Itu benar tentang buah gandum sebanyak yang terjadi pada benih lainnya. Nutrisi yang dibutuhkan benih untuk tumbuh menjadi bayi hijau pada dasarnya berasal dari benih itu sendiri. Saat itulah seperangkat daun tanaman mulai muncul yang bergantung pada media tumbuh sebagai garis hidup. Pada saat itu, semua petani yang teliti, apakah mereka tumbuh di tanah, sabut kelapa, air, atau apa pun, mengambil langkah-langkah untuk memastikan bahwa media tumbuh mereka dilengkapi untuk mendukung kebutuhan nutrisi tanaman.

Setelah melakukan banyak percobaan, saya telah menemukan bahwa rumput gandum baik-baik saja dalam sabut kelapa hingga tiba saatnya untuk memanen dan tidak lebih dari beberapa saat. Tentu saja, seluruh nampan tidak berwarna kuning sekaligus karena tidak setiap gandum berry tunggal pada saat yang sama, tetapi setiap saat tunas kecil mulai membutuhkan lebih banyak nutrisi untuk tingkat kedewasaan berikutnya (ketika rumput mulai terbentuk lagi pisau), tidak lagi memiliki apa yang dibutuhkan untuk berkembang di sabut kelapa saja dan mulai kuning, jauh lebih dramatis daripada ketika rumput tumbuh di tanah. Pengunaan yang dapat diprediksi ini memberi tahu saya bahwa saya bekerja dengan semacam kekurangan nutrisi di media tumbuh dan bahwa suplementasi nutrisi diperlukan.

Jadi, mari kita lihat apa jenis zat gizi sabut kelapa yang ditawarkan, jenis nutrisi apa yang dibutuhkan gandum, dan apa pilihan kita dalam hal suplementasi organik yang sehat untuk membantu membawa kita ke tempat yang kita butuhkan untuk berada pada tingkat nutrisi dan rasa bagus tentang rumput kami yang tumbuh secara hidroponik dengan cara yang membuat kami merasa senang dengan rumput tanah kami.

pH. Pertama dan terpenting, mari kita lihat pH. Sangat penting untuk mempertahankan hak itu. Tanpa pH tanah / air yang tepat, semua yang lain keluar dari jendela. Gandum tumbuh paling baik pada pH antara 6,0 dan 7,0, yang sedikit asam. Saya pribadi menemukan bahwa tumbuh paling baik di suatu tempat sekitar 6.5. Seperti yang disebutkan dalam salah satu artikel saya sebelumnya, keasaman tanah yang sedikit memungkinkan pabrik untuk memproses semua mikro dan makronutrien yang dibutuhkan secara paling efisien. Saya menyadari bahwa ini adalah konsep yang sulit untuk ditelan bagi beberapa orang yang ingin membius tubuh mereka menggunakan wheatgrass, tetapi percayalah pada yang satu ini: alkalinitas tanah tidak sama dengan alkalinitas tubuh. Setidaknya tidak di sini. Jadi jika Anda tumbuh di tanah, ini berarti menguji pasokan tanah Anda secara berkala dengan alat penguji tanah, dan juga menguji air Anda dengan alat pengukur yang tepat untuk memastikan bahwa Anda tidak membanjiri wheatgrass Anda setiap hari dengan sesuatu yang terlalu asam atau alkalin untuk rumput Anda.

Coco coir sendiri tidak perlu diukur dengan penguji tanah. PHnya cukup stabil pada tingkat yang benar, antara 6,0 dan 6,5 langsung dari kantong. Saat Anda menambahkan rasio 7: 1 air ke sabut kelapa Anda bahwa semuanya memiliki potensi untuk berubah, jadi memiliki meter yang mengukur pH air juga sangat penting bagi petani hidroponik. Saya tidak bisa cukup menekankan hal itu. Air saya cenderung sangat basa, mendekati 8,0, jadi saya tambahkan sedikit asam sitrat ke air mandi saya sebelum merendam sabut kelapa. Hanya dibutuhkan sedikit saja untuk mengubah pH air secara dramatis. Asam sitrat secara alami berasal dari buah jeruk dan memberikan koreksi jangka pendek ke media tumbuh alkalin. Untuk tanaman jangka pendek seperti wheatgrass, asam sitrat bekerja dengan sempurna.

Macronutrien. Selanjutnya, mari kita lihat macronutrients. Semua tanaman membutuhkan Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K) untuk bertahan hidup, masing-masing dalam jumlah yang bervariasi tergantung pada tanaman. Untuk gandum, kadar Kalium yang lebih tinggi diinginkan oleh para petani untuk kandungan protein yang lebih tinggi dalam biji-bijian, tetapi ambilan kalium itu bahkan bukan faktor sampai tahap tajuk, dan itu tidak relevan untuk tujuan panen rumput gandum. Karena wheatgrass dipanen sebagai bayi hijau, secara teknis setengah dari tahap pertama pertumbuhannya, itu tidak memerlukan pemupukan berat. Cukuplah untuk mengatakan, kecuali tanah Anda sepenuhnya kekurangan salah satu dari tiga macronutrients, wheatgrass Anda seharusnya baik-baik saja, tetapi satu-satunya cara untuk mengetahui dengan tepat apa yang Anda kerjakan adalah dengan alat penguji tanah. Alat uji tanah sederhana untuk memberi tahu Anda apakah kisaran NPK Anda tinggi, sedang atau rendah adalah yang Anda perlukan sebagai petani rumah atau pemilik usaha kecil. Pembacaan rendah pada salah satu dari tiga macronutrien panggilan untuk semacam semacam amandemen tanah untuk membawa hal-hal menjadi seimbang.

Sabut Coco, di sisi lain, diberikan. Ini secara alami tinggi di Kalium, dengan tingkat Nitrogen dan Fosfor yang lebih rendah, yang berarti bahwa jenis amandemen alami yang kita cari adalah salah satu yang menyediakan Nitrogen (untuk membantu memberikan tanaman hijau yang tepat) dan Fosfor (untuk pertumbuhan akar muda yang kuat ) tetapi tidak sebanyak Kalium (yang, secara berlebihan, sebenarnya dapat menghambat tingkat nitrogen). Apa yang saya temukan untuk bekerja terbaik untuk kebutuhan saya adalah penambahan bubuk kopi yang dihabiskan untuk campuran coco coir saya, yang memberikan dorongan Nitrogen yang bagus (memecahkan masalah rumput kuning) dan membantu meningkatkan Fosfor untuk pertumbuhan akar yang kuat tanpa juga meningkatkan Kalium terlalu banyak. Dengan sabut kelapa, saya ingin menjaga tanaman saya yang berbasis amandemen karena ini menyajikan lebih banyak nutrisi yang tersedia secara langsung untuk akar tanaman jangka pendek saya. Bubuk kopi tampaknya tidak menyajikan masalah pengomposan yang dapat merusak tanaman bayi, dan bertentangan dengan kepercayaan populer, menghabiskan bubuk kopi tidak tinggi asam. PH lahan kopi yang dihabiskan mengukur dengan beberapa variabilitas dalam kisaran 6.0, yang persis di mana kita ingin bersama wheatgrass. Jika Anda memilih untuk menggunakan bubuk kopi, pastikan untuk mendinginkannya sampai digunakan.

Mikronutrien. Sabut Coco, sementara bukan pembangkit listrik mikronutrien, sebenarnya membawa sejumlah mikronutrien tingkat rendah, termasuk besi, magnesium, tembaga, dan boron. Namun, tidak cukup untuk benar-benar membuat perbedaan substansial dalam tanaman dewasa, jadi mungkin adalah ide yang bagus untuk melengkapi coco coir dengan pupuk organik cair yang dikemas dengan mikronutrien, seperti kelp cair, yang langsung tersedia ke akar tanaman gandum gandum jangka pendek kami dan dapat dengan mudah ditambahkan ke pemandian air awal sabut. Ingatlah bahwa wheatgrass tidak membutuhkan banyak sekali, jadi tuangkan dengan bijaksana. Ingat, Anda hanya perlu cukup untuk membawa Anda melalui beberapa hari terakhir sebelum panen. Kelp cair, sementara kurang dalam macronutrients, menyediakan banyak pasokan mikronutrien, trace mineral, asam amino, dan hormon tumbuhan alami untuk membantu merangsang pertumbuhan dan menghasilkan bayi hijau yang bergizi. Bahkan orang-orang yang lebih suka tumbuh di tanah menemukan cairan rumput laut menjadi amandemen tanah yang indah.

Ringkasnya, coco coir menawarkan kepada para penumbuh suatu media tumbuh berkelanjutan yang cukup stabil dari paket ke paket dalam hal analisis pH dan nutrisi, membuat perencanaan tanaman lebih dapat dikontrol dan diprediksi. Tanah, di sisi lain, dapat sangat bervariasi tergantung pada sumbernya dan perlu diuji dengan penguji tanah dan diubah sesuai. Apakah tumbuh di tanah atau sabut kelapa, pH air adalah faktor utama. Alat untuk mengukur pH air adalah suatu keharusan bagi setiap penumbuh. Jika tumbuh secara teratur di dalam area tanaman indoor tertutup sepanjang tahun, coco coir menawarkan banyak manfaat dalam hal kebersihan dan penyimpanan. Jika tumbuh di rumah kaca atau di luar rumah, tanah menawarkan basis nutrisi yang lebih kompleks dan sering lebih disukai serta "koneksi bumi" yang tidak dapat diukur. Ini juga menawarkan efisiensi biaya. Sabut Coco, sayangnya, membutuhkan sedikit belanja harga. Sedikit lebih mahal daripada tanah yang dikantongi, harga sabut kelapa telah turun cukup dalam beberapa tahun terakhir, dan mungkin akan sama dengan tanah yang dikantongi karena permintaan terus meningkat. Ini juga menawarkan tampilan dan nuansa tanah bagi mereka yang lebih nyaman tumbuh di tanah.

Sebagai konsumen, Anda harus menyadari bahwa buah-buahan dan sayuran yang tumbuh secara hidroponik telah terbukti berkhasiat di luar performa mitra-mitra tanah mereka di Eropa. Di Amerika, USDA telah memutuskan tidak akan ada perbedaan nutrisi antara dua metode yang sedang berkembang.

Seperti bagaimana Anda harus tumbuh dan apa yang harus Anda konsumsi, itu semua masalah apa yang praktis bagi petani dan apa yang disukai oleh konsumen. Metode yang lebih baik, tampaknya, tergantung pada situasinya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *